Červené víno z lokální odrůdy Monica di Sardegna. Víno má rubínovou barvu s odlesky fialové. Buket je výrazný a připomíná třešně marasca, švestky a červené bobule. V chuti je víno plné a dlouhé s tóny koření a sladkou tříslovinou.
Odrůdy: |
Monica 100% |
Oblast/vinařství: |
Sardinie/ Atzei |
Zařazení: |
DOC |
Alkohol: |
|
Poloha: |
Sardinie, Mogoro a okolní vinice. Aluvialní podloží s žulou. |
Vinifikace: |
Ruční sklizeň hroznů. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 26-28°C po dobru 10 dnů. Víno dále zraje 6 měsíců v dubových sudech. |
Gastro: |
Silné rybí polévky, jehněčí maso, dušená masa, vyzrálé sýry. |
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal