Aglianico Piano del Cerro DOC Vigneti del Vulture 0,75l

ČERVENÁ VÍNA Basilicata Vigneti Del Vulture Aglianico Piano del Cerro DOC Vigneti del Vulture 0,75l

Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC Vigneti del Vulture

Tradiční plné červené víno odrůdy Aglianico z historické zóny Vulture, z nejlepších vinic. Barva je velmi výrazná, temná, rubínová. Buket vína je ohromující, plný s tóny bobulového ovoce, černých třešní, tabáku, černého rybízu a moruš. Následuje lehký dotek vanilky a černého pepře. Chuť vína je velmi bohatá, teplá s dobrou strukturou taninů. Velmi persistentní s nádechem ušlechtilého balsamického octa v dochuti. Dlouhé a plné až nekončící víno s vynikajícím potenciálem k archivaci.

Zobrazit více

618 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD62
výrobce:	Vigneti del Vulture
cena bez DPH:	510,74 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Tradiční plné červené víno odrůdy Aglianico z historické zóny Vulture, z nejlepších vinic. Barva je velmi výrazná, temná,
rubínová. Buket vína je ohromující, plný s tóny bobulového ovoce, černých třešní, tabáku, černého rybízu a moruš.
Následuje lehký dotek vanilky a černého pepře. Chuť vína je velmi bohatá, teplá s dobrou strukturou taninů. Velmi
persistentní s nádechem ušlechtilého balsamického octa v dochuti. Dlouhé a plné až nekončící víno s vynikajícím
potenciálem k archivaci.

Odrůdy:	Aglianico 100%
Oblast/vinařství:	Basilicata / Vigneti Del Vulture
Zařazení:	DOC
Alkohol:	13,5%
Poloha:	Jižní Itálie, oblast Basilicata. Vinice v oblasti sopky Vulture. Vulkanické podloží, bohaté na minerální látky. Vinice jsou situovány ve vysokých nadmořských výškách, 650 m.n.m., průměrné stáří keřů je mezi 30. a 40. lety. Výnosy nepřesahují 6t/ha. Sklizeň probíhá třetí týden v říjnu.
Vinifikace:	Sběr hroznů je ruční. Hrozny se skládají do malých 20kg beden, aby nedocházelo k poškozování struktury bobulí při sklizni. Následuje jemné lisování, odrzňování, Fermentace v dubových sudech z francouzského dřeva po dobu 5 – 6 měsíců. Dále je školeno v sudech barrique 15 měsíců, dále dozrává rok v láhv
Gastro:	jehněčí maso, grilovaná masa, steaky, zvěřina, silná masová ragú