katalogové číslo: | AD658 |
výrobce: | Cecchi |
cena bez DPH: | 228,93 CZK |
Elegantní víno s aroma zralých černých třešní a višní. V chuti je plnějšího charakteru s dobrou strukturou a lehčím taninem. Převažuje chuť ovoce s dlouhotrvající dochutí a lehkou kyselinkou.
Odrůdy: | |
Zařazení: | Chianti DOCG |
Alkohol: | 14,5 % |
Poloha: | Toscana, Colline del Chianti. |
Vinifikace: | Ruční sběr hroznů v druhé polovině září. Klasická vinifikace v nerezových nádobách při kontrolové teplotě. Kompletní malolaktická fermentace. Promíchávání matolinového klobouku. Zrání v nerezových tancích a v láhvi. |
Gastro: | Pasta, ragú a pečené vepřové. |