Červené jemně perlivé víno tvořené odrůdou Lambrusco, s rubínovou až lehce nafialovělou barvou a intensivním ovocným aroma. Chuť následuje vůni svou ovocností s tóny lesních plodů a kompotovaného ovoce, s příjemně nasládlým závěrem. Amabile je označením pro polosladké víno s obsahem cukru mezi 45 – 55g/l.
Odrůdy: |
Lambrusco |
Zařazení: |
DOC |
Cukr: |
45 - 55 g/l |
Poloha: |
Emilia Romagna, Grasparossa, vinice Santa Maria di Mugnano a Belvedere di Spilamberto. |
Vinifikace: |
Tradiční lisování a macerace po dobu 36 hodin při 10-12°C, fermentace při nízkých teplotách a pomalá sekundární fermentace. při 18 °C. Jedná se o selekci nejlepších hroznů. |
Gastro: |
Těstoviny, pizza, antipasti na bázi salámů. |
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal