katalogové číslo: | AD491 |
výrobce: | Di Majo Norante |
cena bez DPH: | 194,21 CZK |
Víno ryzí rubínové barvy. Buket je svěží s tóny lesního ovoce. Ovocný charakter přetrvává i v chuti. Je podpořen lehčí tříslovinou. Středně plné víno.
Odrůdy: | Montepulciano 80%, Aglianico 20% |
Zařazení: | IGT |
Alkohol: | 13% |
Poloha: | Vinice Ramitello. Nadmořská výška 100 metrů nad mořem. Půdy jsou vesměs jílovité. Systém vedení révy Trellis. Hustota výsadby 4400 keřů. Průměrné stáří keřů 22 let. Vinice o rozloze 22 hektarů. |
Vinifikace: | Ruční sběr hroznů na konci září a začátku října. Tradiční vinifikace s macerací cca 15 dnů. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání v láhvi po dobu 3 měsíců. Produkce 220 tisíc lahví. |
Gastro: | Vynikající k veškerým úpravám masa. Ke zvěřině a pečeným nebo grilovaným masům s nádechem kouře. K výraznějším kořeněným pokrmům. |