Hladká pšeničná mouka Oro typ 0, 25 kg Caputo

Pšeničná mouka Oro speciálně navržená pro profesionální superkynuté produkty jako panettone, pandoro, colombe. Výběr zrn a jejich struktura zaručují vysokou absorpci tekutin a tuků.

Molino Caputo vybírá pouze vysoce kvalitní vybraná zrna pšenice. Mouku zpracovává jen ve svých mlýnech pod přísným dohledem na jemné mletí, aby si mouka zachovala svůj přírodní škrob a proteiny. Do mouky se nepřidávají žádné přísady jen čistá pšenice. Díky tomu je těsto vždy lehké s jedinečnou chutí a unikátní lehkostí.

Název česky: Hladká pšeničná mouka typ 0
Název italsky: Farina di Grano Tenero typo 0
Spotřebitelské balení: 25 kg

Složení: TYP MOUKY 0, PROTEIN 14,50 %, SÍLA 370/390, ELASTICITA P / L 0,50 / 0,60

Alergeny: Obiloviny obsahující lepek.