katalogové číslo: | AD52 |
výrobce: | Massucco |
cena bez DPH: | 348,76 CZK |
Červené víno vyrobené výhradně z hroznů Nebbiolo. Má rubínově červenou barvu, příjemná, voňavá, jemná vůně, připomínající fialky. Chuť je suchá, jemně sametová, perzistentní s dobrým tělem.
Zazaření: DOC
Alkohol: 13,5%
Poloha: Piemonte. Roero. Castagnito Roero. Vinice jsou jílovité s písčitými opukami. Vedení Guyot.
Vinifikace: Ruční sklizeň, drcení a odstopkování, jemné lisování, fermentace s řízenou teplotou v horizontálních kádích, a batonnage v ocelových nádržích. Zrání ve francouzských dubových sudech 3000l.
Gastro: Vynikající k masům, pečeně, zvěřině, zrajícím sýrům.
Alergeny: oxid siřičitý