Barbera d´Asti Casascarpa DOCG Scarpa 0,75l

Barbera d´Asti Casascarpa DOCG Scarpa 0,75l 

Barbera hluboké rubínové barvy. Komplexní a intensivní aroma s tóny červeného ovoce. V chuti je suché, osvěžující a pozoruhodně silné. Přiměřeně perzistentní.

Odrůdy: Barbera 100%
Oblast / vinařství: Piemonte / Scarpa

Zazaření: DOCG
Alkohol: 13,5%
Poloha: Piemonte. Vyrábí se z hroznů pocházejících z usedlosti „I bricchi“, která se nachází na hranici mezi Castel Rocchero a Acqui Terme. Vinice se pohybují od 350 do více než 400 metrů nad mořem a jsou převážně orientovány na jihozápad.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů, vinifikace v nerezu, kde víno i zraje 12 - 24 měsíců. Dále dozrává v láhvi 6 měsíců.
Gastro: Pasta, bbq, masová jídla, tajarin s masem 
Alergeny: oxid siřičitý