katalogové číslo: | AD538 |
výrobce: | Casa Rinaldi |
cena bez DPH: | 85,71 CZK |
Ocet je kořenící prostředek, který se vyrábí tak, že do slabě alkoholického bílého nebo červeného vína se přidají octové bakterie a počká se až se alkohol přemění v kyselinu octovou. Ocet patří především do studené kuchyně při přípravě salátových zálivek. V teplé kuchyni lze použít pro zjemnění marinád, nebo k osvěžení omáček.
Vinný ocet bílý - Aceto di vino bianco
Složení: Víno, antioxidant E224 (oxid siřičitý). Obsahuje siřičitany
Alergeny: oxid siřičitý
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota na 100g 110kj/25kcal
Tuky (g): 0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 0
Sacharidy (g): 1,6 z toho Cukry (g): 1,6 Polyalkoholy (g): 0
Škroby(g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 0 Vitamíny (g): 0
Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 0,11