Contrada Pianodario Etna DOC Tenuta Tascante 0,75l

ČERVENÁ VÍNA Sicilia Tenuta Tascante Contrada Pianodario Etna DOC Tenuta Tascante 0,75l

Jedná se o víno produkované výhradně z lokální odrůdy Nerello Mascalese světlé barvy s odlesky rubínu. Aroma s krásnými tóny lesních plodů a sušeného granátového jablka, po nichž následuje kandovaný pomeranč a lisované fialky. V chuti je svěží a zároveň strukturované určené ke zrání. Je živoucí a vzrušující s výraznější mineralitou a stopou po ušlechtilém dřevu s elegancí a finesou.

Zobrazit více

1 298 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD402
výrobce:	Tenuta Tascante
cena bez DPH:	1 072,73 CZK

popis

Odrůdy:	Nerello Mascalese
Oblast/vinařství:	Sicilia / Tenuta Tascante
Zařazení:	Etna DOC
Alkohol:	13,5%
Poloha:	Sicílie, Etna. Poloha Pianodario, jedna ze čtyř poloh Contrada, která se nachází v průměrné nadmořské výšce 775 metrů n.m. mezi Montelaguardia a Randazzo. Pianodario je poloha o velikosti 7,91 ha a 3,8 ha jsou vinice, které se vyznačují terasami se suchými kamennými zdmi s expozicí z jihu na sever s průměrným sklonem 7%. Území ve kterém se vinice nacházejí, je charakteristická formacemi sopečného původu mezi 15 000 a 4 000 let staré. V nižších podložích dokonce až 40 000 let staré vulkanické formace. Vinice byla vysazena v roce 2010, vedení: Espalier, keře na hektar: 7000, výnos: 58ql. Sklizeň konec října.
Vinifikace:	Hrozny se sklízí ručně na konci října. Tradiční fermentace červeného vína přibližně 8 dní při teplotě 25 - 30°C. Kompletní malolaktická fermentace. Víno zraje 12 měsíců v dubových sudech 25hl ze Savonského dubu.
Gastro:	Lehké zvěřinové chody, drůbež, vyzrálé sýry, teriny a risotto.