Pinot Nero DOC Kettmeir 0,75l

ČERVENÁ VÍNA Trentino Alto Adige Kettmeir Pinot Nero DOC Kettmeir 0,75l

Pinot Nero vysoké elegance. Barva je tradičně velmi jemná rubínová. Aroma vína je vysoce ovocné s tóny bobulového ovoce, zráním přechází do tónů podhoubí. V chuti jemné , ovocné s lehkou tříslovinou. Velice vyvážené a elegantní.

Zobrazit více

453 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD41
výrobce:	Kettmeir
cena bez DPH:	374,38 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Pinot Nero vysoké elegance. Barva je tradičně velmi jemná rubínová. Aroma vína je vysoce ovocné s tóny bobulového
ovoce, zráním přechází do tónů podhoubí. V chuti jemné , ovocné s lehkou tříslovinou. Velice vyvážené a elegantní.

Odrůdy:	Pinot Nero 100%
Oblast/vinařství:	Trentino Alto Adige / Kettmeir
Zařazení:	DOC
Alkohol:	13%
Poloha:	Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Terlano a jezera Caldaro. Vinice ve vysoké nadmořské výšce 450 - 6050 m.n.m. půdy bohaté na vápenec a minerály. Hustota výsadby: 4500 - 6000 keřů/ha Spaliera, 3000 - 3500 keřů/ha Pergola. Systém vedení révy: Pergola, Guyot a Spalliera.
Vinifikace:	Ruční sběr hroznů koncem září. Macerace na slupkách probíhá při teplotě 12-13 ° C, průběhu fermentace se teplota zvyšuje na 25-27 °C. Nízké teploty na začátku procesu umožňují extrakci typických barviv Pinot Nero a stabilizovat jemu vlastní taniny. Po tomto procesu víno stárne v 30ti hektolitrových dřevěných sudech po dobu 4 až 6 měsíců .
Gastro:	Vynikající k restovaným masům, sýrům, špeku a ke zvěřině.