Víno rubínové barvy s lehkými odlesky fialové. Aroma je ovocné s tóny bobulového ovoce, třešní a višní s lehkým
nádechem koření. V chuti je lehké, příjemně pitelné, nenáročné s lehkou tříslovinou.
Odrůdy: |
Cesanese, Montepulciano, Merlot |
Oblast/vinařství: |
Lazio / Silvestri |
Zařazení: |
Castelli Romani DOC |
Alkohol: |
12% |
Poloha: |
Lazio, Střední Itálie, vinice v kopcovitém terénu Alban na jihovýchodě od Říma. Zóna Castelli Romani. |
Vinifikace: |
Odstopkování hroznů, rmutace a fermentace v nerezových tancích mezi 7 – 8 dny, při teplotách 23 – 25°C. Víno zraje v nerezových tancích a následně dozrává v láhvi. |
Gastro: |
Ke středně zralým sýrům, k překrmům na bázi masa. Ke světlým i tmavým masům. K těstovinám. |
Alergeny: |
Oxid siřičitý |
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal