Tato Lugana je největším bílým vínem vinařství. Své jméno má po nejstarším synovi zakladatele vinařství. Produkuje se na hranici regionů Veneto a Lombardie z místní odrůdy Turbiana. Má bohatou slámově žlutou barvu s odlesky zlata. Aroma je komplexní a bohaté s tóny zázvoru, žlutých broskví, kmínu a květů levandule. Je bohaté, vyvážené a kulaté s hřejivými tóny sladkého koření a šafránů. Dlouhé a opojné.
Odrůdy: |
Turbiana 100 % |
Oblast/vinařství: |
Lombardie / Ca' Maiol |
Zařazení: |
D.O.P. |
Alkohol: |
13% |
Poloha: |
Vinice v blízkosti Gardského jezera na pomezí oblastí Veneto a Lombardia. Půdy jsou bohaté na minerály, tvoří je vápenaté jíly a fosilie. |
Vinifikace: |
Ruční sběr hroznů, okamžité zpracování, víno fermentuje a zraje v nových dubových sudech barrique a tonneaux a částečně v nerezu. Zrání probíhá déle než jeden rok, poté víno leží na kalech minimálně 6 měsíců. |
Gastro: |
Houbové risotto, šafránové risotto, světlá masa, králík, foie gras a lanýže. |
Alergeny: |
Obsahuje siřičitany |
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal