Duca Enrico IGT Duca di Salaparuta 0,75l, ročník 2015

ČERVENÁ VÍNA Sicilia Duca Di Salaparuta Duca Enrico IGT Duca di Salaparuta 0,75l, ročník 2015

Velké sicilské víno, ohnivé a ohromující s barvou pálené cihly a přitažlivým aroma. Chuť je plná s pevnou strukturou, harmonická s vyváženými tříslovinami. Velice elegantní a dlouhotrvající na patře. Bohaté avšak jemné.

Zobrazit více

1 825 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD422
výrobce:	Duca Di Salaparuta
cena bez DPH:	1 508,26 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Velké sicilské víno, ohnivé a ohromující s barvou pálené cihly a přitažlivým aroma. Chuť je plná s pevnou strukturou,
harmonická s vyváženými tříslovinami. Velice elegantní a dlouhotrvající na patře. Bohaté avšak jemné.

Odrůdy:	Nero d´Avola 100%
Oblast/vinařství:	Sicílie / Duca Di Salaparuta
Zařazení:	IGP
Alkohol:	14%
Poloha:	Centrální a východní Sicílie, provincie Gulf, Gela. Půdy jsou bohaté na jíl a vápenec. Vinice mezi 100 – 200m.n.m.. Hustota výsadby 5000 keřů/ha. Vysoká redukce s maximálním výnosem 1,2 Kg z keře. Klima: jemné zimy, velmi suché jara a léta. První ročník 1984.
Vinifikace:	Ruční sklizeň plně vyzrálých hroznů na konci září. Odrznkování a tradiční rmutace a fermentace 8 – 10 dní při teplotách 28 – 30°C. Následuje malolaktická fermentace. Zrání 18 měsíců v dubových sudech. Dalších 12 měsíců odpočívá v láhvi v temperovaných sklepech.
Gastro:	Exelentní s restovanými červenými masy, s grilovaným masem se zvěřinou nebo s vyzrálými sýry.
Alergeny:	Oxid siřičitý