katalogové číslo: | AD309 |
výrobce: | Donatella Cinelli Colombini |
cena bez DPH: | 309,09 CZK |
Harmonické spojení odrůd Sangiovese a Merlot. Barva vína je rubínoá s odlesky fialové. Aroma připomíná bobulové
ovoce, třešně, višně a ostružiny. V chuti harmonické s vyváženým jemným taninem a ovocnou dochutí.
Odrůdy: | Sangiovese 60%, Merlot 40% |
Oblast/vinařství: | Toskánsko / Donatella Cinelli Colombini |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | 13 % |
Poloha: | Toskánsko, Trequanda, Fattoria del Colle. |
Vinifikace: | Ruční sběr hroznů od poloviny září do poloviny října do malých bedýnek (20 kg ). Rmutace, fermentace v nerezu, chlazení hroznů ke zpomalení fermentace. Zrání v nerezových nádobách a následně v láhvi. |
Gastro: | K pečeným a grilovaným masům, k vyzrálým sýrům. |