katalogové číslo: | AD310 |
výrobce: | Donatella Cinelli Colombini |
cena bez DPH: | 448,76 CZK |
Rosso di Montalcino, které pochází ze stejných hroznů pro výrobu Brunella. Víno rubínové barvy. Aroma vína je delikátní a
připomíná tóny plně zralých třešní, koření a ušlechtilého dřeva. V chuti je intenzivní, plné s pevným taninem a vyvážené.
Odrůdy: | Sangiovese ( Brunello ) 100% |
Oblast/vinařství: | Toskánsko / Donatella Cinelli Colombini |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | 13,5 % |
Poloha: | Toskánsko, Montalcino, usedlost Casato Prime Donne z 16. století, kde pracují jen ženy. |
Vinifikace: | Ruční sběr hroznů od poloviny září do poloviny října do malých bedýnek ( 20 kg ). Fermentace probíhá v nerezových nádobách při kontrolovaných teplotách cca 16 dní. Zrání v tradičních dubových sudech a následně v láhvi. |
Gastro: | K pečeným a grilovaným masům, ke steakům a zvěřině. |