Brunello di Montalcino Riserva DOCG Donatella Cinelli Colombini 0,75l, ročník 2013

Zobrazit kategorie

ČERVENÁ VÍNA Toscana Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino Riserva DOCG Donatella Cinelli Colombini 0,75l, ročník 2013

Jedno z nejznámějších vín Itálie připravené z jedné z nejstarších světových rév – sangiovese. Červené víno sytě rubínové barvy, jenž s postupným stářím přechází v tóny cihlově oranžové. Ve vůni éterické, extrémně elegantní, s tóny podhoubí, tabáku, fialek, vanilky a černých třešní. V chuti jemné, plné a harmonické s velmi pozvolným a lahodným dozvukem, velké víno.

Zobrazit více

1 985 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD317
výrobce:	Donatella Cinelli Colombini
cena bez DPH:	1 640,50 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Jedno z nejznámějších vín Itálie připravené z jedné z nejstarších světových rév – sangiovese. Červené víno sytě
rubínové barvy, jenž s postupným stářím přechází v tóny cihlově oranžové. Ve vůni éterické, extrémně elegantní, s tóny
podhoubí, tabáku, fialek, vanilky a černých třešní. V chuti jemné, plné a harmonické s velmi pozvolným a lahodným
dozvukem, velké víno.

Odrůdy:	Sangiovese (Brunello) 100%
Oblast/vinařství:	Toskánsko / Donatella Cinelli Colombini
Zařazení:	DOCG
Alkohol:	14,5 %
Poloha:	Toskánsko, Montalcino, Casato Prime Donne. Vinice obléhají usedlost. Pro Brunello di Montalcino Riserva se přísně selektují hrozny z nejlepších částí nejstarší vinice usedlosti “Vignone.”
Vinifikace:	Ruční sběr hroznů od poloviny do konce září, do malých bedýnek ( 20 kg ). Tradiční dlouhá rmutace, fermentace v nerezových tancích, 16 dní. Víno zraje ve velkých dubových sudech Tonneaux o objemu 5 – 7 hl první rok. Dále zraje v dubových sudech o objemu 15 hl, dále ve velkých dubových sudech o objemu 30 – 40 hl, kde zraje rok před lahvováním. Produkce pouhých 6500 lahví.
Gastro:	K pečeným a grilovaným masům, steakům a zvěřině. Ke komplikovaným pokrmům.