katalogové číslo: | AD34 |
výrobce: | Kettmeir |
cena bez DPH: | 321,49 CZK |
Klasické bílé víno z Alto Adige z odrůdy Pinot Bianco. Barva vína je tenčí, žlutá se zelankavými odlesky. Aroma evokuje
svěžest. Je minerální se stopou ovoce, zejmé na zelených jablek, bílých broskví a hrušek. V chuti minerální s vynikající
kyselinkou a ovocným dozvukem.
Odrůdy: |
Pinot Bianco 100% |
Oblast/vinařství: | Trentino Alto Adige |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | 13,5% |
Poloha: |
Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Terlano a jezera Caldaro. Vinice ve vysoké nadmořské výšce 500 - 650m.n.m. bohaté na kamení a minerály. Hustota výsadby: 3000 - 3500 keřů/ha. Systém vedení révy: Pergola. |
Vinifikace: |
Ruční sběr hroznů od konce září. Jemné lisování. Fermentace v nerezových tancích při teplotách mezi 17 - 19°C. Víno dozrává v nerezu a následně v láhvi. |
Gastro: |
Ke sladkovodním rybám, k lehkým předkrmům, ke chřestu. |