Capo Martino Jermann 0,75l

BÍLÁ VÍNA Friuli Venezia Giulia Jermann Capo Martino Jermann 0,75l

Barva zlata. Aroma vína je výrazná, intenzivní a komplexní s tóny vyzrálého ovoce a sušených květin. Chuť je sametová, jemná až hedvábná. Vynikající komplexnost přechází až k nekončící dochuti.

Zobrazit více

1 614 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD28
výrobce:	Jermann
cena bez DPH:	1 333,88 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Barva zlata. Aroma vína je výrazná, intenzivní a komplexní s tóny vyzrálého ovoce a sušených květin. Chuť je
sametová, jemná až hedvábná. Vynikající komplexnost přechází až k nekončící dochuti.

Odrůdy:	Ribolla Gialla, Tocai, Malvasia, Picolit
Oblast/vinařství:	Friuli Venezia Giulia / Jermann
Zařazení:	IGT
Alkohol:	13,5%
Poloha:	Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v nejvýznamnější zóně zvané Collio. Vinice jsou nedaleko Ruttaris v zóně zvané Ronco del Fortino, přímo v srdci Collia. Veškeré práce probíhají výhradně ručně s výnosem z hektaru cca 4 tuny. Půdy jsou vesměs písečné s příměsí jílu. Systém vedení révy Guyot. Sběr z jediné vinice CRU – Capo Martino (stejnojmenný kopec) rozloha je 7,5 ha. Tento Cru vinohrad vysadil Silvio Jermann v roce 1991.
Vinifikace:	Ruční sběr hroznů. Fermentace a zrání probíhá v dřevěných sudech o objemu 750 litrů po dobu 12 – 16 měsíců.
Gastro:	Vhodné k pokrmům na bázi lanýžů, k výraznějším pokrmům z ryb a ke světlému masu.