Pinot Grigio DOC Jermann 0,75l

Pinot Grigio DOC Jermann 0,75l

Friuli

Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky. Intenzivní vůně zralého ovoce s minerálním charakterem. Chuť je plná,
vyvážená s výbornou kyselinkou.ná zelenkavá barva s čistou jiskrou. Aroma je ovocné a připomíná zralé ovoce, zejména zelná jablka. V chuti osvěžující a lehké.

Odrůdy: Pinot Grigio 100%
Oblast / vinařství: Friuli Venezia Giulia / Jermann

Zazaření: DOC
Alkohol: 13%
Poloha: Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v nejvýznamnější zóně zvané Collio. Vinice jsou nedaleko Ruttaris v zóně zvané Ronco del Fortino, přímo v srdci Collia. Půda je převážně jílovitá s velkým podílem kamení, podobnému půdám v Toskánsku, zejména pak “galestro”. První produkce v roce 1974. Sklizeň první týden v září.
Vinifikace: Z části macerace na slupkách. Další zpracování probíhá výhradně za použití nerezových nádob.
Gastro: Vynikající k rybím polévkám, pečeným rybám a plodům moře. K salátům a předkrmům nebo jako aperitiv.
Alergeny: oxid siřičitý