Barbaresco DOCG Bava 0,75l, ročník 2017

ČERVENÁ VÍNA Piemonte Bava Barbaresco DOCG Bava 0,75l, ročník 2017

Barbaresco granátové barvy. Aroma je komplexní intenzivní s tóny bobulového ovoce, dřeva. Zráním přechází do lanýžových tónů a tónů podhoubí. V chuti velmi plné strukturované s hutným taninem a kyselinkou. Těžké, plné víno s velmi intenzivní chutí a dlouhým dozvukem.

Zobrazit více

943 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD239
výrobce:	Bava
cena bez DPH:	779,34 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Barbaresco DOCG Bava 0,75l, ročník 2017

Barbaresco granátové barvy. Aroma je komplexní intenzivní s tóny bobulového ovoce, dřeva. Zráním přechází do lanýžových
tónů a tónů podhoubí. V chuti velmi plné strukturované s hutným taninem a kyselinkou. Těžké, plné víno s velmi intenzivní
chutí a dlouhým dozvukem.

Odrůdy: Nebbiolo 100%
Oblast / vinařství: Piemonte / Bava

Zazaření: DOCG
Alkohol: 14%
Poloha: Piemonte, Langhe, vesnice Barbaresco. Půdy bohaté na vápenec a křídu.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti. Tradiční dlouhá rmutace 12 – 14 dnů, jemné lisování a fermentace při kontrolovaných teplotách. Kompletní malolaktická fermentace. Víno zraje ve velkých dubových sudech 2,5 roku a dále dozrává 2 – 3 roky v láhvi. Nefiltruje se.
Gastro: Vynikající k pečeným a grilovaným masům. K pokrmům na bázi lanýžů.
Alergeny: oxid siřičitý