Víno připravené z tradiční regionální odrůdy Cortese , světle žluté barvy a jemné vůně po žlutých melounech, s bylinkovo-květinovým
aroma. Víno je velmi suché s delikátní a svěží chutí, harmonické s dobrou strukturou. Podléhá přesným pravidlům pro způsob a místo pěstování a přípravy, jenž mu zajišťuje jeho jedinečnost.
Odrůdy: |
Cortese 100% |
Zařazení: |
Gavi comune del Gavi DOCG |
Alkohol: |
12,5 % |
Poloha: |
Piemonte, sběr pouze z vinic v okolí městečka Gavi. |
Vinifikace: |
Ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti. Po jemném lisování fermentace při kontrolovaných teplotách v nerezových tancích. Víno dozrává v nerezu. |
Gastro: |
Různé variace pokrmů na bázi ryb, saláty, letní kuchyně. Výborné jako aperitiv. |
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal