katalogové číslo: | AD655 |
výrobce: | Astoria |
cena bez DPH: | 213,22 CZK |
Extra Dry
Aroma je bohaté na ovoce, zejména broskve a meruňky. Chuť je osvěžující a plná života.
Odrůdy: | Prosecco 100% |
Oblast/vinařství: | Veneto / Astoria |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | |
Poloha: | Kopcovitý terén asi 150 m.n.m. Vinice orientované na západ a východ s 3 500 keři na hektar; 15letá réva. Systém: Sylvoz. |
Vinifikace: | Jemné lisování a studená macerace na slupkách a v nerezu při teplotách 18/19°C s původními kvasinkami. Mladé víno je odkaleno a odpočívá po dobu několika týdnů. Následuje druhotné kvašení, které trvá 20/25 dní při teplotě 18°C. Teprve poté se lahvuje a dále odpočívá po dobu několika týdnů. |
Gastro: | Aperitiv, drůbež, ryby, saláty, pasta |
Alergeny: |
Oxid siřičitý |