katalogové číslo: | AD587 |
výrobce: | Astoria |
cena bez DPH: | 293,39 CZK |
Suché Prosecco s nádechem bílého ovoce a lehkou stopou po minerálech. Je jemné s výbornou svěžestí a jemnou krémovou perličkou. V chuti je osvěžující, jemné a příjemně suché s typickými ovocnými tóny.
Odrůdy: | Prosecco 100% |
Oblast/vinařství: | Veneto / Astoria |
Zařazení: | Treviso DOCG |
Alkohol: | |
Poloha: | Vinice v oblasti Valdobbiadene v italském regionu Veneto. Jihozápadní expozice, kopce cca 150mnm. Průměrný výnos 3/4kg z keře. Vedení révy Sylvoz. |
Vinifikace: | Ruční sklizeň jen nejkvalitnějších hroznů koncem září. Jemné lisování a primární fermentace při 16°C jen v nerezových tancích. Primární víno je ponecháno se zbytkovým cukrem spolu s jemnými kvasnicemi po dobu 2 až 3 týdnů. Poté přichází druhá fermentace, kde se tvoří jemné perlení. Víno dále dozrává na kvasnicích několik týdnů a poté se lahvuje. |
Gastro: | |
Alergeny: |
Oxid siřičitý |