katalogové číslo: | AD619 |
výrobce: | Zaccagnini |
cena bez DPH: | 690,08 CZK |
Podmanivé a plné víno odrůdy Montepulciano s hlubokou rubínovou barvou. Intenzivní aroma evokuje velmi zralé lesní bobulové ovoce. Tělo vína je robustní se sladkou a jemnou tříslovinou a téměř nekončící dochutí. Mohutné a robustní červené víno s nádechem sladkého koření, vanilky a zralého ovoce.
Odrůdy: |
Montepulciano |
Oblast/vinařství: | Abruzzo / Zaccagnini |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | 14,5% |
Poloha: | Abruzzo. Vinice se nachází ve vyšších nadmořských výškách v provincii Chieta. Půdy bohaté na jíl a štěrk. Systém vedení révy: Guyot; 4000 keřů / ha. |
Vinifikace: | Šetrný ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Tradiční rmutace hroznů po dobu několika dní. Následuje řízená fermentace v nerezových tancích. Rmut je pravidelně promícháván, čímž je zaručena extraktivnost vína a rovnoměrné kvašení. Dále víno zraje 15 měsíců v nových sudech Barrique a 6 měsíce v láhvi. |
Gastro: | Zvěřina, grilovaná tmavá masa a vyzrálé sýry. |