katalogové číslo: | AD410 |
výrobce: | Sella E Mosca |
cena bez DPH: | 344,63 CZK |
Víno vyráběné z odrůdy Carignano. Barva je intenzivní rubínová s odlesky fialové. Aroma vína je výrazně ovocné s lehkým
odérem ušlechtilého dřeva. V chuti se projevuje ovocnost spolu s jemným tanninem a nádechem dřeva.
Odrůdy: | Carignano 100% |
Oblast/vinařství: | Sardinie / Sella E Mosca |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | 13 % |
Poloha: |
Vinice v Sulcis v oblasti jihozápadního pobřeží Sardinie mezi Capo Teulada a pohořím Iglesiente. |
Vinifikace: |
Ruční sběr plně vyzrálých hroznů v prvním týdnu v říjnu. Pomletí hroznů a rmutace. Fermentace probíhá při teplotě 30°C mezi 10 – 15 dny. Následuje malolaktická fermentace. Zrání probíhá nejméně tři roky. Nejdříve v dubových sudech Barrique a dále v láhvi. |
Gastro: | Ke zvěřině, k červeným i světlým masům. Skvělé ke zrajícím sýrům. |