Výrazné a bohaté chardonnay zlaté barvy s exotickým aroma sladkého koření a exotického ovoce s tóny vanilky a ušlechtilého dřeva. V chuti je plné, máslové a mohutné s dlouhou dochutí. Mocné a opojné.
Odrůdy: |
Chardonnay |
Oblast/vinařství: |
Sicílie / Tasca d´ Almerita |
Zařazení: |
DOC |
Alkohol: |
|
Poloha: |
Sicílie, usedlost Regaleali, Palermo. Vinice San Francesco (4,9ha), půdy jsou hluboké s jílem a lehkým vápenatým podílem, nadmořská výška 530mnm. |
Vinifikace: |
Fermentace probíhá v dubových sudech z francouzského dřeva (Allier, Troncais) o velikosti 350l. Bez malolaktické fermentace. Zrání z 70% v novém dubu, z 30% sudy druhé užití, dále 6 měsíců v láhvi. |
Gastro: |
Svělé maso, humr, lanýže, výraznější pokrmy, plody moře, ryby a pasta con le sarde. |
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal