katalogové číslo: | AD159 |
výrobce: | Tasca d´Almerita |
cena bez DPH: | 231,40 CZK |
Klasické bílé víno, které reprezentuje vinařství již 56 ročníků. Bílé svěží a jiskrné víno produkované z tradičních sicilských
odrůd. Barva je zelenkavá se žlutými odlesky. Aroma je spíše ovocné s tóny zralého žlutého ovoce. V chuti je jemné s
příjemnou kyselinkou a ovocnou dochutí.
Odrůdy: | Catarratto, Grecanico |
Oblast/vinařství: | Sicílie / Tasca d´ Almerita |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | 12% |
Poloha: | Vinice Santa Anna a Piana Case Vecchie. Systém vedení Espalier a Guyot. Výnos: 15t/ha. |
Vinifikace: | Sběr hroznů, 15. denní macerace při nízkých teplotách. Fermentace při 14 - 16°C. Malolaktická fermentace se neuplatňuje. Zrání jen v nerezových tancích 3 měsíce. |
Gastro: | Ryby, plody moře, antipasti, saláty. |