Zlatavá barva, čirá a jiskrná. Aroma je bohaté výrazné s tóny vyzrálého ovoce a minerálů. Zralé meruňky a tóny peckovin
spolu se citrusovým nádechem. Výrazná ovocnost převládá i v chuti. Ta je harmonická s vynikající kyselinkou.
Odrůdy: |
Grillo |
Oblast/vinařství: |
Sicílie / Tasca d´ Almerita |
Zařazení: |
DOC |
Alkohol: |
13% |
Poloha: |
Vinice Santa Anna a Piana Case Vecchie. Systém vedení Espalier a Guyot. Výsadba: 4600 keřů/hektar. Výnos: 110q. |
Vinifikace: |
Vinifikace v nerezových tancích při kontrolované teplotě 16-18°C. Macerace 15 dní, bez malolaktické fermentace. Zrání 4 měsíce v nerezových tancích. |
Gastro: |
Ryby, plody moře, antipasti. |
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal