Nerello Mascalese "Il Passo" IGT Vigneti Zabu 0,75l

ČERVENÁ VÍNA Sicilia Vigneti Zabu Nerello Mascalese "Il Passo" IGT Vigneti Zabu 0,75l

Il Passo Nerello Mascalese IGT Vigneti Zabu

Víno světlé rubínové barvy připravené z velmi klasické sicilské odrůdy Nerello. Bohaté na koření a červené ovoce. Chuť je hřejivá a plná s dobrou rovnováhou mezi kyselinou, taninem a s trukturou. Má příjemnou mineralitu a kyselinku, která vínu dodává svěžest. Plné s delší ovocnou dochutí.

Zobrazit více

332 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD730
výrobce:	Vigneti Zabu
cena bez DPH:	274,38 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Víno světlé rubínové barvy připravené z velmi klasické sicilské odrůdy Nerello. Bohaté na koření a červené ovoce.
Chuť je hřejivá a plná s dobrou rovnováhou mezi kyselinou, taninem a s trukturou. Má příjemnou mineralitu a kyselinku,
která vínu dodává svěžest. Plné s delší ovocnou dochutí.

Odrůdy:	Nerello Mascalese di Sicilia 100%
Oblast/vinařství:	Sicilia / Vigneti Zabu
Zařazení:	IGT
Alkohol:	13%
Poloha:	Kopcovité vinice v oblasti Sambuca di Sicilia v údolí Belice. Vynikající mikroklima zejména díky nedalekému jezeru Arancio, které napomáhá k udržení příznivých teplot.
Vinifikace:	Okamžitě po sběru rychlý transport hroznů do sklepa, kde jsou hrozny velmi jemně lisovány aby nedošlo k extrahování zelených taninů. Macerace probíhá při kontrolovaných teplotách. Hrozny jsou před sběrem sušeny sluncem a horkým africkým větrem přibližně 15-20 dnů, čímž ztratí 20% objemu. Teprvé poté se lisují, a tím získávají vyšší oncentraci. Víno zraje v dubových sudech z amerického a francouzského dřeva 6 měsíců.
Gastro:	K červeným masům, pečeným masům, ke zvěřině a vyzrálým sýrům.