Chianti Classico Riserva DOCG Borgo Scopeto 0,75l

ČERVENÁ VÍNA Toscana Borgo Scopeto Chianti Classico Riserva DOCG Borgo Scopeto 0,75l

Tradiční Chianti Produkované jen z odrůdy Sangiovese. Aroma vína překvapí svým ovocným charakterem, který připomíná velmi zralé třešně a višně v doprovodu tónů ušlechtilého dřeva, cedru a tabáku. Spolu s kořením a toskánskými bylinami. V chuti je pak velmi plné a dlouhé se strukturovanou tříslovinou a kvalitní kyselinkou. Víno je dlouhé a mocné.

Zobrazit více

455 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD131
výrobce:	Borgo Scopeto
cena bez DPH:	376,03 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Tradiční Chianti Produkované jen z odrůdy Sangiovese. Aroma vína překvapí svým ovocným charakterem, který
připomíná velmi zralé třešně a višně v doprovodu tónů ušlechtilého dřeva, cedru a tabáku. Spolu s kořením a
toskánskými bylinami. V chuti je pak velmi plné a dlouhé se strukturovanou tříslovinou a kvalitní kyselinkou.
Víno je dlouhé a mocné.

Oblast:	Toskánsko
Vinařství:	Borgo Scopeto
Odrůdy:	Sangiovese 100%
Zařazení:	DOCG
Alkohol:	13,5%
Poloha:	Toskánsko, srdce oblasti Chianti Classico. Vinice v Castelnuovo Berardenga a Vagliagli. Podloží bohaté na kamení. Nadmořská výška vinic: 350 – 420m.n.m.. Sběr hroznů je ryze z CRU vinice Misciano.
Vinifikace:	Ruční sběr hroznů a přísná selekce. Fermentace probíhá při 28-30°C po dobu 6 dnů. Promíchávání matolin a přelévání přes slupky aby došlo k vyextrahování aromatických i chuťových složek. Víno pak leží na slupkách dalších 15 dní. Zrání probíhá 24 měsíců v 30hl dubových sudech ze slovinského dubu v kombinaci s 500l sudy z francouzského dubu tonneaux. Dále víno dozrává v láhvi 3 měsíce.
Gastro:	steaky, grilovaná červená masa, vyzrálé sýry