katalogové číslo: | AD111 |
výrobce: | Sella E Mosca |
cena bez DPH: | 201,65 CZK |
Tradiční sardské víno z lokální odrůdy Cannonau. Barva je hluboká rubínová. Aroma je ovocné s nádechem tabáku a kůže.
Stárnutím přechází do aroma fialek. V chuti bohaté, suché s tóny zralých švestek a ušlechtilého dřeva.
Odrůdy: | Cannonau 100% |
Oblast/vinařství: | Sardínie / Sella E Mosca |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | 14% |
Poloha: |
Odrůda Cannonau dokáže dávat dobré výsledky jak na pískovém podloží u pobřeží tak na suchém kamenitém podloži v pohořích. Cannonau Sella e Mosca je vysázeno zejména na jihovýchodě ostrova. |
Vinifikace: |
Sběr, odstopkování a řízená fermentace při 28°C. Zrání vína probíhá ve velkých dubových sudech, několikáté použití. |
Gastro: | restovaná červená masa, zvěřina, sýry |