katalogové číslo: | AD38 |
výrobce: | Fantini |
cena bez DPH: | 287,60 CZK |
Víno granátové barvy produkované zcelením odrůd Cabernet Sauvignon a Sangiovese. Aroma vína je ovocné s
džemovými tóny a náznaky třešní a višní. V chuti je plné, strukturované s pevnou tříslovinou a ovocným charakterem.
Dlouhá dochuť jde ruku v ruce s elegantní finesou vína.
Odrůdy: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
Oblast/vinařství: | Abruzzo / Fantini |
Zařazení: | IGT |
Alkohol: | 13% |
Poloha: | Abruzzo. Hrozny pocházejí z okolí města Ortona, z vinice o rozloze 30 hektarů. Enolog: Filippo Baccalaro a Mario Ercolino. |
Vinifikace: | Ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Následuje rmutace hroznů a vinifikace po dobu 20 dnů. Malolaktická fermentace probíhá v dubových sudech Barrique, kde víno zraje 6 měsíců. Dále dozrává v láhvi. |
Gastro: | K předkrmu, salámu, ekcelentní k sýrům a masu. |