Víno zářivě slámově žluté barvy s intenzivní a elegantní vůní zelených jablek a akácie. Víno Inzolia, tradiční sicilské hrozny, je na patře dobře vyvážené, s dobrou kyselinkou, svěží dochutí a středomořským charatkerem.
Odrůdy: |
Inzolia |
Oblast/vinařství: |
Sicilia / Cantine Ermes |
Zařazení: |
IGP |
Alkohol: |
|
Poloha: |
Střed Sicílie, Belické údolí, severovýchodní expozice, vinice cca 300m.n.m., systém vedení Guyot a Cordon. Relativně hluboké aluviální půdy střední struktury se směsí vápence a písku. Tmavé půdy s dobrým obsahem organických látek. |
Vinifikace: |
Selekce hroznů inzolia, jemně lisované a fermentace při kontrolované teplotě v nerezové oceli. Před uvolněním zraje v nerezových nádržích 3 měsíce. |
Gastro: |
Ryby, plody moře, saláty a lehká kuchyně |
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal