katalogové číslo: | AD593 |
výrobce: | Cantine Ermes |
cena bez DPH: | 154,55 CZK |
Víno zářivě slámově žluté barvy s intenzivní a elegantní vůní zelených jablek a akácie. Víno Inzolia, tradiční sicilské hrozny, je na patře dobře vyvážené, s dobrou kyselinkou, svěží dochutí a středomořským charatkerem.
Odrůdy: | Inzolia |
Oblast/vinařství: | Sicilia / Cantine Ermes |
Zařazení: | IGP |
Alkohol: | |
Poloha: | Střed Sicílie, Belické údolí, severovýchodní expozice, vinice cca 300m.n.m., systém vedení Guyot a Cordon. Relativně hluboké aluviální půdy střední struktury se směsí vápence a písku. Tmavé půdy s dobrým obsahem organických látek. |
Vinifikace: | Selekce hroznů inzolia, jemně lisované a fermentace při kontrolované teplotě v nerezové oceli. Před uvolněním zraje v nerezových nádržích 3 měsíce. |
Gastro: | Ryby, plody moře, saláty a lehká kuchyně |