katalogové číslo: | AD560 |
výrobce: | Tasca d´Almerita |
cena bez DPH: | 857,85 CZK |
Cabernet Sauvignon z cru vinici San Francesco, která byla vysazena v roce 1985 a je tak prvním cabernetem na Sicílii. Jedná se o plné a bohaté víno s vysokou koncentrací. Barva je výrazně rubínová. Aroma je mnohovrstevnaté s tóny černého rybízu a dalšího bobulového ovoce s nádechem máty a sladkého koření. V chuti je plné opojné a velmi dlouhé.
Odrůdy: | Cabernet Sauvignon |
Oblast/vinařství: | Sicílie / Tasca d´ Almerita |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | |
Poloha: | Cantina Regaleali, Palermo, Sicílie. Cru vinice San Francesco o rozloze 9h vysazená v roce 1985. Nadmořská výška 570m.n.m., vrcholek kompce San Francesco, jiho-západní expozice, půdy jílovito-písčité. Systém vedení révy Espalier. |
Vinifikace: | Ruční sklizeň začátkem října. Fermentace v nerezovém tanku po dobu 20 dní. Zrání v nových dubových sudech Barrique 225l - Alier a Troncais po dobu 18 měsíců. |
Gastro: | Pečená masa, tmavá masa, steaky, vyzrálé masa. Teplota servisu: 16-18°C ℃ |