katalogové číslo: | AD784 |
výrobce: | Vigneti Del Salento |
cena bez DPH: | 181,82 CZK |
Rubínově červená barva s tmavě fialovými odlesky. Intenzivní, komplexní, ovocná vůně s tóny drobného červeného ovoce, zejména třešní a ostružin. Sametová textura, měkká a hřejivá.
Vino biologico
Odrůdy: Primitivo 100%
Oblast / vinařství : Puglia / Danilo Gizzy / Fantini Wines
Zazaření:
Alkohol:
Poloha: Puglia / Salento. Hrozny rostou na rozsáhlém území Mandurie na červených a jílovitých půdách.
Vinifikace: Odstopkování a drcení hroznů, macerace při kontrolované těplotě 8 - 10 dní s pravidelným přečerpáváním. Fermentace v nerezových tancích, zrání v použitých sudech z amerického a francouzského dubu následujících 6 - 8 měsíců.
Gastro: Perfektní ke středomořským předkrmům a prvním chodům na bázi lilku nebo hub, dušenému masu a pečeně.
Alergeny: oxid siřičitý